みなさんこんにちは。
レストラン・プリンセッサでございます。
寒い日が続いておりますが、みなさんどうお過ごしでしょうか??
1月のレストラン・プリンセッサでは、新年会などで大盛況でした。
これから徐々に気温も上がっていき、土の中で栄養を蓄えていた
草木が顔を出しますね。そして、元気いっぱいのお野菜達にも
早く出会いたいものです。
レストラン・プリンセッサでは、契約農家から化学農薬や化学肥料を
一切使用せず有機肥料のみで育てられる野菜は年間50種類のも及び
季節に合わせた美味しい野菜をご用意しております。
今はそんな「はるまついぶき」を温かく見守っていけたらと思います。
さて、春といえば出会いと別れの季節とあって
最近 歓送迎会のお問い合わせをたくさんいただきます。
レストラン・プリンセッサではどんなメニューを用意しているか
一例をご紹介したいと思います。
ある日の宴会メニュー
「お料理 \6,000コース」
Amuse
2種のムース(人参のムースと赤ピーマンのムース)
~黄色と赤色の美しいコントラストで始まりを告げました~
Hors - d'oeuvre
ノルウェー産サーモンのマリネ キャビア添え
~新鮮なサーモンとお野菜を上品なキャビアを添えてお出迎え~
Poisson
新鮮な北海道産ホタテのミキュイ リゾット添え
~北海道から取り寄せたホタテにリゾットを添えた人気の一品~
Viande
国産牛フィレ肉のソテー 和からし風味で
~上質なフィレ肉に和のテイストを加えて肉の風味を引き立たせました~
Dessert
パンナコッタとフレーズソルベ ベリーソースと共に
~最後に爽やかなベリーソースで、女性の方に大人気でした~
参加されたお客様に大変ご好評いただき、
後日レストランにもいらっしゃっていただきました。
内容は季節によって変わります。
ご予約は実施日の2ヶ月前からとさせていただいております。
ご予算に応じてビュッフェやコースなどのメニューを
ご用意させていただくこともできますので、
ぜひ、気軽にお問い合わせいただければと思います。
レストラン・プリンセッサスタッフ一同、
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。